レシピ提供者：髙濱さん 【旬を楽しむ”さといも”➀】
材料 さといも ６個 だし汁 ８００ml
4～５人分 牛切り落とし肉 ２００ｇ 塩 少々
こんにゃく ２００ｇ 醤油・酒 各大さじ３
しめじ １房 うすくち醤油 小さじ４
にんじん 小１本 砂糖 大さじ１と1/2
長ネギ １本 七味唐辛子 少々
作り方
➀さといもは皮をむき一口大に切り、塩をもみ込んでぬめりを取り、水で洗い下茹でする。
➁こんにゃくは一口大にちぎり下茹でする。牛肉は沸騰した湯でさっとゆでる。
➂にんじんは短冊切りにし、しめじはほぐしておく。長ネギは２～３㎝の斜め切りにする。
➃鍋にだし汁、さといも、にんじん、しめじ、こんにゃくを入れ、火にかけ柔らかくなるまで煮る。
➄さらに牛肉、長ネギを加え、醤油・酒、うすくち・砂糖を入れ４～５分煮る。
お好みでキノコや大根、ごぼう、白菜など季節の食材を入れるとよい。
➅器に盛り、七味唐辛子をふりかけて完成！
皆さんのレシピを募集しています！弊社の商品を使用した料理を教えてください！
レシピ画像や文章をメールやSNS、FAXにて送信していただけると嬉しいです！
人気ランキング
発送日カレンダー
ログイン
