ポトフ→余らせて翌日はカレー

材料　　　にんじん　　　　　１本　　　　かつお調味　　　　　大さじ２～３

４人分　 たまねぎ　　　　　１個　　　　水　　　　　　　　　　　6~700cc

　　　　　じゃがいも　　１、２個　　　　(※鍋が浅ければ具が浸かる程度)

　　　　　ソーセージ　　２、３本　　　　マル鶏がらスープの素　　小さじ２　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（コンソメでも可）　

◎ポイント

➀で軽く火を通すことでかつお調味が染み込みやすくなり、➁のかつお調味で蒸すことで、にんじんなど野菜の苦み・えぐみをやわらげることができます！また、具材に味が染みやすい状態になります！

小松菜やほうれん草など冷凍食品で売ってあるものをそのまま入れてもok

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