東肥赤さかしお/1L/赤酒タイプのみりん

アルコール分：9度　エキス分：43%　糖分 ：40%

製造者：瑞鷹株式会社　製造所：熊本市南区川尻1丁目3-72

東肥赤酒の醸造技術を元に生まれた「赤酒タイプ」の加塩発酵調味料です。

１．甘味・照り・ツヤ

糖分によって甘さはもちろん、料理に照りとツヤを付与します。

２．煮崩れ防止

糖分とアルコールには、デンプンの流出を防ぐ効果があり、食材のうま味成分の流出を防きます。

３．肉や魚の消臭

みりんに含まれるアルコールが素材にしみ込み、熱が加わって蒸発するときに、肉や魚の臭みも一緒に飛んでいくことで、食材の臭みを消す効果があります。

【送料について】

購入金額に関わらず、1個口あたり下記の送料がかかります。
【1個口】・・・1Lや味噌1kgは12本まで、300～500mlサイズのみ20本まで、150mlサイズのみ60本まで

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1つのセットで1個口での発送となります。

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