白菜の塩こんぶサラダ

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”白菜”➁】 材料   4人分  白菜       1/4個分  (白菜は、中心の黄色い部分を使うと柔らかく青臭さが無くて食べやすい)      塩こんぶ     20g     …

白菜とゆず鶏団子の中華スープ

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”白菜”➀】 材料  4~5人前    鶏ひき肉    150g      白菜       150g 酒       小さじ1      人参        中1/2本 醤油  …

さといものゆずみそ煮

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”さといも”➁】 材料    さといも  小ぶり12個ほど    白みそ     大さじ4 4人分    ↑※大きめなら切って大きさを揃える うすくち醤油  大さじ1       …

いも煮汁

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”さといも”➀】 材料    さといも      6個    だし汁     800ml 4~5人分  牛切り落とし肉   200g    塩         少々       こ…

たらこクリームうどん

レシピ提供者:Rさん 材料  冷凍うどん    2人前   たらこクリーム   2人前 2人分  牛乳      100ml   かつお調味     10ml     冷凍小松菜     適量    大葉       2…

パン粉いらず かぼちゃのおからコロッケ

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”かぼちゃ”➁】 材料  かぼちゃ    250g (坊ちゃんなら1/2カット、えびすなら1/4カット)  4人分  ひき肉      100g   砂糖     大さじ1    …

かぼちゃの和風ポタージュ

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”かぼちゃ”➀】 材料  かぼちゃ    250g (坊ちゃんなら1/2カット、えびすなら1/4カット)  4人分  たまねぎ     1/2個    顆粒だし     小さじ2 …

にんにく味噌で回鍋肉風

レシピ提供者:Kさん   【にんにく味噌で回鍋肉風】 材料   豚小間切れ  220g程度    かつお調味       大さじ2 2人分  キャベツ     1/4個    にんにく味噌    大さじ3~4      …

ポトフ→余らせて翌日はカレー

レシピ提供者:Kさん   【ポトフ】→【余らせて翌日はカレー】 材料   にんじん     1本    かつお調味     大さじ2~3 4人分  たまねぎ     1個    水           6~700cc  …

余りもの味噌汁と翌日はうどん

レシピ提供者:Kさん   【余りもので味噌汁】→【余った味噌汁にはうどん】 材料   にんじん   小さめ1本    かつお調味   大さじ2~3 3~4人分  たまねぎ   小さめ1個    水        6~70…

なすのポタージュ

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”ナス”➁】 材料  ナス        4本    コンソメ       2個  4人分  たまねぎ      1個    牛乳       200cc     バター     …

なす丼

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”ナス”➀】 材料  ナス        1本    酒        大さじ2      片栗粉       適量    おろししょうが  小さじ1     ごま油     大さ…

ズッキーニのみそクリームグラタン

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”ズッキーニ”➁】 材料  ズッキーニ     2本    生クリーム    200CC      たまねぎ     中2個    牛乳       200CC     ベーコン …

ズッキーニのツナタマ丼

レシピ提供者:髙濱さん   【旬を楽しむ”ズッキーニ”➁】 材料  ご飯       茶碗2杯     ズッキーニ      1本      ツナ缶        1缶     玉子         2個     しょう…